牛肉面加盟连锁特色肉筋-兰州牛肉拉面加盟

牛肉面餐品展示

公司名称：兰州万里金汤牛肉拉面
地址：甘肃省兰州市安宁区582号路以西一楼铺面（孔家崖康居小区）
联系人：李总
联系电话：18919900456（每周一至周六上午9:00至下午16:00）
网址 http://www.lzlm0931.com

牛肉面加盟连锁特色肉筋

兰州拉面加盟品牌万里金汤特色之一：牛肉板筋

牛板筋：牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡。

兰州拉面加盟品牌万里金汤里的牛板筋主要为蛋白质（胶原蛋白），所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富；其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。

牛板筋做法

原料：

牛板筋、辣椒粉、大蒜、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻。

做法：

1、牛板筋入锅煮至酥烂；（我煮了1小时45分钟）

2、将牛板筋撕成小条；

3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻，拌匀后就可以食用了。