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牛肉面餐品展示

公司名称:兰州万里金汤牛肉拉面
地址:甘肃省兰州市安宁区582号路以西一楼铺面(孔家崖康居小区)
联系人:李总
联系电话:18919900456(每周一至周六上午9:00至下午16:00)
网址 http://www.lzlm0931.com

兰州牛肉拉面加盟到日本 将于8月22日登陆东京
编辑:兰州牛肉面馆加盟   发布时间:2017-08-25

让日本人念念不忘的兰州牛肉拉面加盟到日本 将于8月22日登陆东京

兰州最具特色的大众化经济小吃

   兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。

   拥有百年以上悠久历史的中国传统老店兰州牛肉拉面加盟店将在8月22日首次登陆日本东京。首家店铺将在东京都千代田区神田神保町开业。

   而店长曾因回国后对兰州拉面“念念不忘”,亲自赴兰州学习拉面制作方法。面对最初牛肉面店家的拒绝,他软磨硬泡,店家终于点头,最终他学成回国,实现了自己开店的梦想。

   据日本narinari网站报道,兰州拉面的主要特点表现在汤汁、面和牛肉面调料配方上。汤汁是把牛骨和牛肉同10种以上的香料放在一起,经过长时间小火慢炖熬制而出;面是由拉面师傅徒手将大团软面进行溜条、抻拉等后制作出来;而配料则更加丰富,有牛肉片、萝卜、手工辣椒油和香菜、蒜苗等。



   而这位首家店铺的店长,大学时曾在北京待过,被当地的兰州拉面所“俘虏”,从而一发不可收拾地爱上兰州拉面。回国后,由于“思面心切”,又苦于无面可吃,一念之间,动了开店的想法。

   当初,他吃了很多苦头,尝试不断失败,无法掌握香料的用量组合以及溜条等技巧,决定去兰州学习正宗拉面的做法。在当地来回考察了好几家兰州拉面店。

   刚开始,没有人愿意收他做“学徒”,但是他厚着脸皮多次上门央求,向对方表现出自己学习的热情和真诚,最终打动了对方。经过深入学习,他掌握了扎实的拉面制作要领。最终,他得以经营日本第一家兰州拉面店。



日本网友表示很期待----

   “感觉味道会很不错”、“日本店店长很努力,也很有干劲,非常感动,很期待”、“如果食材都非常正宗的话,我一定会去吃”、“相当期待”。

   据此前报道,日本拉面种类并不算多,所以不断提高自己的定位,作为一种文化推向国际。拉乌冬面的技艺也作为一种民族文化和了不起的手艺来推广。亚洲很多国家做电视节目都对着日本拉面师傅惊叹,却不知道中国做拉面龙须面的手艺更惊为天人。


PS:小编认为,大多数时候都是日本拉面品牌登陆中国,深受国人喜欢,而这次兰州牛肉拉面登陆日本,还能获得众多日本网友的期待,谁说这不是中国拉面的一次“逆袭”呢,期待中国拉面能够走向世界!想要知道兰州拉面加盟哪家好,首选万里金汤哦!