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牛肉面餐品展示

公司名称:兰州万里金汤牛肉拉面
地址:甘肃省兰州市安宁区582号路以西一楼铺面(孔家崖康居小区)
联系人:李总
联系电话:18919900456(每周一至周六上午9:00至下午16:00)
网址 http://www.lzlm0931.com

兰州拉面加盟店的江湖传说
编辑:兰州牛肉面馆加盟   发布时间:2018-07-25
有个笑话:香飘飘奶茶说自己一年卖出3亿杯,杯子连起来可以绕地球好几圈!

听完之后兰州人笑了,“我们每年吃的牛肉面连起来可以把地球绕成个毛线团子。”

每天清晨,这个城市是被弥漫在大街小巷的牛肉面清香味唤醒的……


不知道什么时候开始兰州拉面风靡大江南北。

“拉面”似乎也变成了兰州的代名词,不过也许很多人不知道,在兰州人心里,兰州拉面可不是兰州的。兰州人称呼正宗的牛肉面只说牛肉面,更亲切的喊法就是来碗“牛大”!


如果在兰州吃面叫兰州拉面,连柜台收钱的阿姨也要笑话你一番:“我们一直叫牛肉面的,外边叫兰州拉面的都不正宗。要几碗面?肉要不要?蛋和小菜?”


兰州牛肉面,以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”特色,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)俘获了众多食客,也与普通的拉面拉开了距离。


不知道大家留意过没有?

全国的兰州拉面都是差不多的一个模式:

1.一样的菜单

2.一样的布置

3.一样的海报

4.一样的百事可乐专柜

5.一样的地方口音的服务人员

6.一样的空调装修设备

7.一样的没有写加盟电话

问题来了:

1.这是一个家族企业吗?

2.这是一个垄断行业吗?

3.他们和百事可乐是什么关系?可口可乐是不是错失了一个大客户?

4.日有味千拉面,中有兰州拉面,兰州拉面是不是一个品牌?还是任谁都可用?

5.有了山寨的沙县,有没有山寨的兰州拉面?是连锁加盟店?

搞清楚这些,你就不会是传说中的“兰州烧饼”了!


解答:

一、兰州本地牛肉面馆的不同:

1. 兰州的牛肉面馆里,所谓的“菜单”只是墙上贴着的一个大海报,“菜品”也只有牛肉面、炒面、干拌、卤面、鸡蛋、牛肉、小菜而已。

2. 兰州本地的牛肉面馆很少有带空调的,你能想象一个吃一碗面只需要6块钱而且最多不过10分钟的地方配空调会有多大的成本么,即使是有,也是个摆设。

3. 兰州的面馆叫“牛肉面馆”,而不是“拉面馆”。

二、关于全国兰州拉面馆:

1. 只要有汤的配料,有和面的会拉面的会舀面的师傅,你就可以自己开面馆了。

2. 全国的兰州拉面馆各种可乐都有,不是垄断的。

3. “兰州拉面”这四个字是集体品牌,有兴趣的童鞋们都可以使用。

4. 全国的面馆叫“兰州拉面馆”,而不是“牛肉面馆”。