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牛肉面餐品展示

公司名称:兰州万里金汤牛肉拉面
地址:甘肃省兰州市安宁区582号路以西一楼铺面(孔家崖康居小区)
联系人:李总
联系电话:18919900456(每周一至周六上午9:00至下午16:00)
网址 http://www.lzlm0931.com

因为一碗面想念一座城
编辑:兰州牛肉面馆加盟   发布时间:2018-08-01

   有人说在这个世界的每个角落,只要有中国人的地方都会有两种小吃店,一个是沙县小吃另一个就是兰州拉面。早晨不知道吃什么,楼下兰州牛肉面馆。中午不知道吃什么,楼下兰州牛肉面馆。晚上不知道吃什么,楼下兰州牛肉面馆。甘肃不管哪个城市,最多的饭店肯定是牛肉面馆。兰州牛肉面在甘肃竟有这等地位,简直是美食界的杠把子!

   在兰州,牛肉面就叫牛肉面好么!!不叫拉面好么!!!当然,我们称之为牛大。怎么说呢,牛肉面对于兰州人来说就像是必不可少的水或者是空气,早起叠(兰州方言,意思是吃)一碗牛大,神清气爽。对于现在在外地念书的我来说,那个是家乡的味道。

   白岩松曾经写过这样一个段子:水均益(兰州人)被敌人抓住了,第一天敌人严刑拷打水均益,水均益没招,第二天敌人用金钱美色诱惑水均益,水均益没招,第三天敌人卑鄙的用家人威胁水均益,水均益没招,第四天敌人没招了,只好说:只要你招了,立刻给你来个牛大碗(牛肉面)水均益招了。

   我在外地吃过两次兰州拉面,无一例外,口感和味道没法和家乡的相比。当你试图去向外地的朋友阐述一种味道时,你发现除非带到兰州街边的牛肉面馆里来一份地道的牛肉面,其他的任何语言或者方式都显得苍白无力。

   离开兰州之前,牛肉面一直是一个生活中的日用品,离开兰州之后,发现这其实是我生命的一部分。兰州的孩子们都懂,除了家人,朋友,恋人。牛肉面,是唯一的念想。没有离开家的时候,觉得牛肉面就只是一顿吃饱肚子的饭而已,直到离开家去外地上学看到满街牛肉拉面馆,也不会进去吃一碗,一直盼望的是到兰州一下火车随便进一家牛肉面馆吃一碗牛肉面都是满足!那一碗牛肉面是盼了半年的味道!真的是除了家人,朋友,恋人,牛肉面是唯一的念想!

   牛肉面在兰州的地位就像伏特加在俄罗斯的地位——实行政府定价。不过浆水面都卖七块,牛肉面还那么便宜有点说不过去。就像是汉堡对于美国人,味道不错价格实惠量大管饱节省时间大街小巷都有。而且我觉得甘肃人大部分会把拉面当早午餐而不是晚餐。

   牛肉面对于甘肃人的感情不言而喻,是任何东西也替代不了的,记得12年毕业去北京,好久没过家乡饭的我,在双桥那地方无意中碰到了一家来自兰州的清真餐厅,里面有牛肉面,浆水面,当时激动的,想哭啊啊啊。走的时候想买点浆水给姐姐,奈何老板人特别好,没收我钱说送了,现在还记得那个地方。

许多人因为一个人而爱上一座城,而我们却因为一碗面想念一座城。