兰州牛肉面加盟品牌万里金汤特色之-特色炒面

   经典的北方小吃。拉条是北方的一种面食，主要成分是面粉，在调粉时放些盐或碱水，把面粉团拌来揉去，直到软硬适中，弹性很大，可塑性极强时，然后手轻力匀，反复拉扯四五次，不断一根，而成为宽细、圆扁不同的匀称面条。

   接着坐锅点火倒入油，下肉片煸炒，再放入葱、姜、蒜、翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，放入配菜和面条翻炒片刻出锅即可。

营养功效

减缓色斑

延缓衰老 抗癌 可降脂降压 防止血栓的发生 健胃消食

解热、镇痛 预防癌种 增加食欲、帮且消化 降脂减肥 抵抗疾病 促进血液循环

食谱相克

猪肉（瘦）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。

绿豆芽：绿豆芽不宜与猪肝同食。